乳液穩定性分析儀可在*在靜態(tài)條件下,用脈沖近紅外光源對樣品進(jìn)行垂直掃描,利用同時(shí)采集的透射光和背向散射光的信號比較,數據經(jīng)計算機程序處理,可對沉降、絮凝、絮結、分層、乳化等現象進(jìn)行定量研究。
乳化體穩定性檢測在當下顯得十分關(guān)鍵,例如化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō)吧,除了營(yíng)養吸收效果與功效之外,各類(lèi)化妝品都繞不過(guò)一個(gè)關(guān)鍵因素即穩定性,在化妝品穩定性評價(jià)上,常規分析是通過(guò)加速老化的方法,這種方法往往需要長(cháng)達數月的時(shí)間。
乳液穩定性分析儀的主要功能通過(guò)平行對比評估諸如乳化劑等原料對配方穩定性的影響;加速考察配方穩定性以及計算產(chǎn)品貨架期。除常規的穩定性分析,儀器還可進(jìn)行貨架周期的估算,通過(guò)至少四組不同轉速條件下得出的相界面追蹤數據,估算其界面遷移速度,從而在較短的時(shí)間內估算出產(chǎn)品的貨架周期。
界面遷移速度就是分層兩相的臨界面的變化速率,有了界面的變化速率,只需設定一個(gè)產(chǎn)品下架的厚度指標,即當懸浮厚度或者沉淀厚度到達多少mm時(shí)下架,然后用這個(gè)厚度除以界面遷移速度,就可以估算出產(chǎn)品的貨架周期,整個(gè)實(shí)驗進(jìn)行下來(lái)僅僅需要幾天的時(shí)間,效率和準確度都十分高。
乳液穩定性分析儀的出現使得乳化體穩定性檢測可調控不同溫度、速度進(jìn)行實(shí)驗,可同時(shí)對比多個(gè)樣品。這樣大幅縮減測試時(shí)間,對于十分穩定的產(chǎn)品也可以用加速老化的方法去研究其細微的變化。